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网站公告 岭上人家楚香阁是温州楠溪江风情式农家餐馆,装修别具一格,充满浓厚的乡土风情,集吃岭上人家烤全羊、溪味、农家菜为主的客栈。休闲、渡假、文人墨客写生的好去处。

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岭上人家的名声远扬

发布时间:2021-11-08 14:58:00 点击量:1157
岭上人家的名声怎么样?岭上人家是怎么发展起来的呢?这些问题是我们需要考虑的情况,那么具体情况是什么呢?


岭上村以及周边乡镇,山羊的供应量远远不够,现在村里烤全羊的材料,相当一部分来自外省的陕西、江苏、山东、安徽等地。这些材料经过冰冻后,远不及现宰现烤来得鲜香,久而久之,影响声誉。

本土的问题,则是规模化品牌化程度不高、运营模式以家族式为主、基础配套承载力不够、村庄风貌个性不强等,这些不足,形成了产业壮大的“一道坎”。

吃的岭上、看的岭上、玩的岭上,触摸的岭上、打卡的岭上、遐想的岭上……所有这些意愿,都给岭上提出了近乎苛刻的要求。但面对村庄需要创新升级,农家乐需要持续发展的现实,村民都知道,那些具象和抽象的概念,都是岭上绕不开的命题。

近年来,岭上进行了多番改造提升,羊棚搬离、油烟净化、电线入地、外立面改造,打造“阳光厨房”,推行垃圾分类,同时创新推出“物业进村”新模式。还计划外围修建1000个车位的大型停车场。

“引入物业让专业的人做专业的事,我们能有更多精力放在菜品研究和服务提升上。”金邦乾是岭上人家管理小组组长,他希望岭上的将来不只是一个自然村,更有可能成为一个敞开大门的“农村社区”。

如今的岭上正在不断植入文化元素,村庄完成了夜景靓丽工程,村民自发筹资修建石矴步,建设环山游步道,老祠堂被重新修缮为游客接待中心。村里邀请专业团队,对岭上人家景观进行整体规划,对LOGO进行设计安装,融入卡通羊等元素,打造与岭上人家风格相符的美丽庭院。

值得一提的是,越来越多的年轻人也回到村里,90后的金毅作为“店二代”,他有自己的想法:“农家乐要‘乐’得长远,就不能安于现状,困守于一只羊,而是要有更多尝试、更多创新。”

几十年的苦心经营,岭上人家终于“修成正果”。也许它真正的意义,是积累了一种可以复制的经验,为每一个个体,为每一个山村,创造致富的平台,拥有富裕的路径。


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