温州岭上人家烤全羊中豉椒农家饭的做法是什么呢？

温州岭上人家烤全羊中还是有非常多的农家菜还是非常被人喜欢，其中豉椒农家饭的做法还是要了解，因为有很多的客人还是非常喜欢，下面我们就来说下温州岭上人家烤全羊中豉椒农家饭的做法是什么呢？
原材料
原料：架豆约1/2磅，茄子1条，白瓜1条，朝天椒1只，蒜茸1汤勺。

调味品：水豆豉1汤勺，盐2/3汤匙，白胡椒粉1/4汤匙，糖1/4汤匙，米酒1汤勺。

作法
一、把架豆切条，绰水后滤水，茄子和白瓜切成片；
二、豆角切碎，朝天椒切圈，开枪，锅热给油，倒进水豆豉、蒜茸和辣椒圈，进行爆香；
三、倒进白瓜、茄子和架豆，煸炒两下；
四、点进食盐、糖和白胡椒粉，兜匀，灒入米酒，稍煸炒瓜片约九完善可起锅。
菜全是自己种，趁嫩摘，架豆相对性白瓜和茄子较为难熟，因此事先焯焯水，原材料入锅后不必炒太过。
更多温州岭上人家烤全羊消息请访问:http://www.wzcxg.com/