岭上人家烤全羊之黄金虾球海鲜菇

对于这道菜，尝过的小伙伴吃了还想吃，那么这道菜到底是如何制作的呢？下面岭上人家烤全羊商家跟大家说一说。

主要食材：去头红虾200克，海鲜菇350克，黄瓜半条

辅料：葱花适量，料酒适量，水淀粉适量，盐适量，植物油适量

做法：

第一步：把海鲜菇洗净，黄瓜也洗净

第二步：把虾剥皮，开背去虾线，用盐、料酒、水淀粉拌匀，码味腌制5分钟；海鲜菇切成段；黄瓜削皮切两半，挖掉黄瓜籽，切成小段

第三步： 炒锅放 油烧2成热，放虾肉翻起至变红成球状，即可铲出备用

第四步： 利用锅内余油，放葱花炝锅，放入海鲜菇，炒至海鲜菇出汤，改小火烧2分钟

第五步： 再放入黄瓜、虾球，加盐炒匀

第六步：加水淀粉勾芡，关火装盘


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