岭上人家烤全羊的烤制步骤
发布时间：2021-11-17 15:02:00 点击量：451
岭上人家烤全羊是如何制作的呢？岭上人家烤全羊的步骤有哪些呢？这些是我们需要考虑的一个事情，那么具体情况是什么呢？
1.选1只肥嫩的羊，剃去羊毛，灌入泻药以清除内脏杂物;
2.再将其赶入被炉火烤得很热的屋子里。待其干渴难忍时，端来掺有各种作料的冷水，羊饱饮后再赶入热屋。如此反复数次，羊身上的作料味就愈加浓烈了;
3.将羊宰杀，去除内脏、头、蹄，悬在自制的炉灶里翻滚烘烤，直至出油，变色即熟;
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1.选1只肥嫩的羊，剃去羊毛，灌入泻药以清除内脏杂物;
2.再将其赶入被炉火烤得很热的屋子里。待其干渴难忍时，端来掺有各种作料的冷水，羊饱饮后再赶入热屋。如此反复数次，羊身上的作料味就愈加浓烈了;
3.将羊宰杀，去除内脏、头、蹄，悬在自制的炉灶里翻滚烘烤，直至出油，变色即熟;
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