岭上人家的特色菜
发布时间：2021-11-27 13:56:00 点击量：396
岭上人家的特色菜主要都是什么呢？岭上人家是靠什么来吸引游客呢？这些都是我们需要去思考的一个问题。
岭上人家位于永嘉县鹤盛乡岭上村内，坐落在半山腰上，距楠溪江石桅岩景区小三峡入口约1.5公里。据悉，早在明朝嘉靖年间，就有人家在此繁衍生息，如今还保留着有400多年历史的田园古村落。
楠溪江的山地民居大多用悬山式屋顶，屋顶挑出墙面很多。由生起和举折造成的屋顶，使简单的屋面曲线变得生动而有灵气。去过岭上人家的人都知道，岭上村是沿坡向上扩建，虽然只有十四幢房屋，但层次感特别美。
而让岭上村真正名声在外，游客摩肩接踵是那外脆里嫩、油而不腻的烤全羊。“烤全羊”是当地极具风味的特色菜，采用独特配方炭烤而成，可谓色香味俱全。每到周末，能容纳1000余人的11家岭上人家农家乐几乎全部爆满，停在公路边的汽车长达几公里。
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